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キャンプ4日目

2010.08.13.12:52

pandonguri
キャンプ4日目 どんぐりパンを作りにいきました

郷土料理の「ひだみ」さんへ、今回もどんぐりパン作りに出かけました。どんぐりパンの生地をまるめて、ちぎって、伸ばして形作ります。
このときに、延べ棒の力加減が少し難しいのです。そしてしばし発酵をまってからやかれたパンは最高においしいです。おなかいっぱいになりました。
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Author:森の人
木曽の秘境・・・・村内標高差2000mの王滝村で山村留学をおこなっています。



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